Con el objetivo de fomentar
estilos de vida saludable basados en una correcta alimentación, el Sistema
Estatal DIF (SEDIF) ofrece talleres de capacitación en temas nutricionales
dirigidos a beneficiarios y personal de la Estrategia Integral de Asistencia
Social Alimentaria 2018 (EIASA), así como a colaboradores de los Sistemas
Municipales DIF (SMDIF).
Así lo informó la
directora de Atención a Población Vulnerable, Karla Guadalupe Camacho
Garciglia, quien añadió que esta orientación busca brindar opciones prácticas para
la selección, preparación y consumo de alimentos, al tiempo que se promueve el
uso de ingredientes regionales y con alto valor nutricional como lo es el pez
merluza.
Asimismo, indicó que
estas pláticas tienen un enfoque familiar y comunitario, ya que involucra tanto
a hombres como mujeres, y con ello fortalecer la formación y participación
ciudadana en acciones que contribuyan a establecer una sociedad más sana.
En ese sentido,
añadió que entre los temas que se ofrecen destacan “Cultura alimentaria”,
“Lactancia materna” y “Criterios de Calidad Nutricia para la Conformación de
Dotaciones y Menús”, entre otros.
Cabe destacar que los
talleres están apegados a la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012,
“Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en Materia
Alimentaria, Criterios para Brindar Orientación”.
Para finalizar, Camacho
Garciglia agregó que el Sistema Estatal DIF capacitará a los SMDIF cuatro veces
al año, a fin de hacer llegar dicha información a escuelas de nivel básico.
